Bakedag

I morgen er siste dag på jobb før jeg begynner et annet sted neste uke, og da måtte det bakes i dag. Med inspirasjon fra den nydelige siden Passion4baking, har jeg laget et lass cupcakes.

Cupcakes er helt klart best ferske, så jeg prøver meg på et lite triks med litt revet squash (uten det grønne!) for at de skal være saftige og gode i morgen også.


Fargeglade papirformer oppbevares i en glasskrukke på kjøkkenet, deilige og dekorative farger! Søstrene Grene har igjen et fint utvalg med cupcakesting, denne uken lot jeg meg friste av disse to søtingene.


Etter flere stekerunder (bare halvparten ble brent) var det klart for litt bærsaus (bær med litt sukker i blenderen). Jeg stakk litt hull med en gaffel så bærsausen skal trekke litt ned i kakene.


Så litt pynting med frosting (vaniljesukker, melis og smør), kandiserte fioler og perlekuler fra matbutikken. Håper de smaker godt i morgen! Jeg synes pyntingen ble litt kjedelig, så nå har jeg bestilt meg litt utstyr på Etsy, gleder meg til å prøve meg frem!

Update: squash fungerte fint, merket ikke noe til at det var der og cupcakesene var saftige og gode. Bærsaften bidro sikkert også. : )

Ha en fin uke, heia Norge!