Vårfavoritter på Epla

I går var det over 20 grader og sol, i dag er det iskaldt regn og vind, uforutsigbare april på sitt beste med andre ord? Stemorplanting får vente til en annen dag. Jeg jobber for tiden dobbelt og har ikke noe spennende fra heimen å vise, men en smakebit fra mitt bidrag til Eplas vårfavorittliste kan jeg i hvert fall dele:

Ha en fortsatt fin vår(?)uke!

God helg!

Plutselig var det helg igjen etter en morsom avslutning på arbeidsuken med personlighetstest og curling. Denne helgen har jeg ingen store planer, bortsett fra litt smykkelaging, en settekasse og en visning på et drømmehus.

Eplabutikken har fått en lite påfyll, og mer er underveis.

Nå skal jeg prøve ut en ny oppskrift i lavkarbo-bakeboken min, litt ekstra godt er helt på sin plass i helgen.

Ha en nydelig helg!

Sukkerfri & søt

Pakker i posten er alltid gøy og i dag har jeg hentet både tapetprøver og kokebok. Tapetene skal brukes til kort og settekasser, og ble bestilt etter anbefaling fra Stina ballerina og sukkertøy for øyet. Prøvene var rimelige og kom veldig raskt, og nå prøver jeg å motivere meg for å ta fatt på en ny settekasse. Jeg tror jeg har kommet til settekasse nr 19 eller 20, så det har blitt endel pirkemaling og tapetlim i det siste. Alle settekassene har fått nye hjem, selvom jeg nesten alltid tenker at "DENNE må jeg beholde" når settekassen endelig er ferdig etter mange timer med pirkearbeid.

Jeg har som nevnt lagt om kostholdet for noen uker siden, og har kuttet karbohydratinntaket. Brød er ikke noe savn for meg, salat eller selvbakt knekkebrød (etter dr Hexebergs oppskrift) er etter min smak bedre, men jeg savner jo å bake, potetgull og fredags- og lørdagssjokolade.. Nå har jeg fått en kjempe fin bakebok av Annika Rogneby som jeg gleder meg til å prøve ut. Jeg har prøvd meg frem selv, og laget sukker- og melfri ostekake, bounty, kokosmuffins og nøttekake, så bakingen trenger jeg på ingen måte å legge på hylla med det nye kostholdet.

I går laget jeg en nøtte- og sesamfrøkake som jeg har brukt til å lage små punsjeboller (ok, punsjeklatter, hadde ikke tid til å la de stivne i kjøleskapet) i dag. Malte nøtter og fiberblandinger fra helsekosten erstatter mel, og sukrin erstatter sukker og resten er opp til fantasien.

Det nye kostholdet fungerer så fint, jeg føler meg bedre med jevnt blodsukker og fornøyd mage, og har snart gått ned 5 kg. Poteter, ris og pasta er erstattet med grønnsaker og grønnsakspureer, skjokolade er erstattet med Atkinsbarer og 86% sjokolade og potetgull erstattes med bacongull (som ikke er så godt, så potetgull savner jeg litt). Man trenger på ingen måte å sulte seg og jeg spiser god mat og føler meg mye bedre. Ikke verst?

Nå skal jeg sette meg litt i solveggen før jeg skal ut og spise middag med fine venninner i kveld, fortsatt god helg!

I godt selskap

Med skinnende sol og smeltende snø er det ikke vanskelig å holde humøret oppe. Når det i tillegg nærmer seg helg og man er anbefalt i Kamille, er det ikke rart humøret er på topp! Jeg er anbefalt i strålede godt selskap med Kaspara og Fjeldborg, på en side med et herlig Retrovilla-bilde.

Litt 86% kakaosjokolade, paranøtter, Kamille og et knippe halvferdige kjeder lover godt for kvelden. Jeg trålet butikkene i Sandvika etter lange kjeder, men fant ingen spennende som kan passe nå mot vår og sommer, så jeg skal lage noen selv.

Jeg har åpnet en Eplabutikk til med hobbymateriell og salget går jevt og trutt. Det er så gøy å pakke ordrene med nykjøpte visittkort, lapper og stempler, og jeg er strålende fornøyd med at jeg ikke fulgte jentedrømmen og åpnet butikk, det holder lenge å være Eplabutikkdame for meg!
Rosa og røde sopper er såkalt påskepynt fra Søstrene Grene, men jeg skal spare mine til jul, synes de passer bedre da.

Nyt resten av uken!

Motvillig husmor

Da var normaltilstanden i heimen gjenopprettet, etter en kjedelig dag med rydding, banning og vasking. Jeg er ingen glad husmor og hater husarbeid, så det er ikke akkurat glade dansetrinn når jeg støvsuger, men jeg må innrømme at det er verdt det. Innimellom i hvertfall..


Nok en glass krukkegreie (Indiska), tydeligvis en ny samling på gang for min del og siste shoppingsprekk på Etsy..

Som Epla-butikkdame med mange hobbyprosjekter på gang har stuen en tendens til å ende opp som pakkestasjon og sy/perle/male/tapetsere-rom, og det kan jo bli litt rotete. Jeg drømmer om et større hus med ubegrensede mengder skap og hyller, men lurer vel egentlig litt på om jeg hadde blitt så mye mer organisert av det..? Gode råd mottas med takk!

Herlige og fantastisk morsomme Marianne med bloggen Mariannes tant og fjas har gitt meg en award! Tusen takk, Marianne, det er stas. Dermed skal jeg dele 8 facts om meg selv og det er jammen ikke så lett. Jeg kom på ett, så jeg må tenke litt eller begynne med noen nye spennende vaner i morgen..

I morgen håper jeg på liksom-påske i snøsofa i hagen, med krim, kaffe, solkrem og Ray-bans, og ikke grønnsåpe og Jif! Fortsatt god helg!

Full fres

Dagene flyr forbi for tiden, jeg har begynt i ny jobb og jobber fremdeles litt på den gamle på konsulentbasis, så det er nok å ta seg til. Den nye jobben er forøvrig fantastisk, så jeg lykkelig travel om dagen.

Huset er bomba, maten i kjøleskapet går ut på dato og skittentøyet hoper seg opp, men hva gjør vel det?

Vårnyheter i Eplabutikken min

På kveldstid er det ordre-pakking og hobbykos som står på planen, men til helgen håper jeg at huset kan bli nogenlunde presentabelt og bloggbart.

Ha en fortsatt fin uke! : )

Settekassebonanza

Det har blitt ganske mange settekasser i det siste, og gleden var stor da jeg fant to settekasser som prydet mitt eget jenterom på 80- og 90-tallet. Den gang var de hvite og i furu, litt mer spenstig fremstår de nå!

Den tyggegummirosa settekassen var engang i furu, og rommet lykketroll og andre søte figurer på jenterommet mitt.


Deilige farger! Disse tre har funnet seg nye hjem, håper de gjør stor lykke der de er. Jeg tilbyr nå settekasser tilpasset kjøperens ønsker, sjekk ut Eplabutikken min om du er på jakt etter en.

Nå skal jeg pakke varme klær, norske flagg og telt, vi skal nemlig overnatte i Holmenkollen med gode venner i natt og være med i VM-cirkuset i morgen, gleder meg!

God helg!